Scarsa igiene niente tracciabilità e scorretta conservazione del pesce | chiuse due pescherie e un ristorante

Corrieretoscano.it | 3 apr 2025
LIVORNO – Controlli a tappeto nel mese di marzo dalla Guardia Costiera sulla filiera della pesca. Nel mirino degli ispettori sono entrati i depositi delle società di importazione, i rivenditori all’ingrosso fino ad arrivare alla vendita e somministrazione al consumatore finale di prodotti della pesca provenienti dai paesi terzi.150 ispezioni, oltre cinque tonnellate di prodotti ittici sottoposti a sequestro, 33 operatori multati per un totale di 40mila euro di sanzioni oltre alla chiusura temporanea di due pescherie e un ristorante.Questi i numeri dei controlli.Nell’entroterra toscano e precisamente a Campi Bisenzio l’attenzione degli investigatori si è concentrata su una grossa partita di meduse rinvenute nei magazzini di un’azienda di importazione gestita da cittadini extraconunitari.
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Ne parlano su altre fonti

  • Sequestrati 800 kg di prodotti ittici senza tracciabilità - Sono stati trovati circa 800 kg di prodotti ittici senza documenti relativi alla loro tracciabilità inviati ... dall'unità operativa complessa di igiene degli alimenti di origine animale ... (msn.com)
  • Niente acqua pulita per 768 milioni al mondo. Oggi la Giornata Mondiale - Un terzo della popolazione, inoltre, non può usufruire di bagni e latrine. Il mix di scarsa igiene e acqua contaminata causa la morte, ogni giorno, per diarrea, di circa 1.400 bambini. (quotidianosanita.it)
  • Listeria. Tra materie prime scadute e scarsa tracciabilità i Nas scovano irregolarità nel 30% delle aziende - Prodotti con materie prime scadute, scarse procedura di tracciabilità e autocontrollo sulla salubrità degli ingredienti in un'azienda di lavorazione e trasformazione di alimenti su tre. (quotidianosanita.it)
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