A Pasqua la dolcezza può fare bene

Festa della vita e della natura che torna a fiorire, festa della resurrezione per i cristiani, festa del mondo che ogni anno rinasce. La Pasqua è festa dai significati profondi, per chi è credente e per chi non lo è, ma spesso perdiamo di vista il senso a cui rimandano le cose concrete che allietano questa giornata: raramente quando apriamo un uovo di cioccolata ci soffermiamo a pensare che è segno di perfezione, e che è simbolo della novità di una nascita. E quando affettiamo una soffice, dolce colomba glassata il pensiero quasi mai corre al messaggero di pace che annuncia il ritirarsi delle acque nel biblico diluvio, a riconciliare Dio con gli uomini. Ma c’è un modo per dare un senso più autentico alla Pasqua gastronomica: scegliere per la nostra tavola o per un regalo i prodotti “solidali”, per fare un gesto buono.
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