Abruzzo | Unica Igt Terre d’Abruzzo per Valorizzare i Vini Regionali

Grandi novità per l’Abruzzo enoico. Semplificazione: dalla vendemmia 2024 con l’entrata in vigore del ’Modello Abruzzo’, tutte le Igt sono state riunite nell’Unica Igt Terre d’Abruzzo. Poi valorizzazione della qualità e delle sottozone. Spiega Alessandro Nicodemi presidente Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo: "Il nostro modello segue due grandi linee guida: da un lato una semplificazione per consentire alla produzione regionale di essere più riconoscibile, in Italia e all’estero. Parlo dell’introduzione dell’Unica Terre d’Abruzzo Igp, al posto delle precedenti 8; sotto un altro profilo, la valorizzazione delle differenze, anche significative, che caratterizzano il prodotto regionale, in un’area che va da Martinsicuro fino a Vasto, da nord a sud lungo la costa adriatica, da L’Aquila fino alle zone montane del Chietino; un’esigenza che è nata dal territorio, dal desiderio di vedere sottolineate le differenze territoriali che si esprimono in caratteristiche organolettiche anche molto diverse".Leggi su Quotidiano.net