Cucina e tradizione | il viaggio culinario da Carnevale a Pasqua

Ilrestodelcarlino.it | 4 apr 2025

La ‘Cucina dello spirito’ compie vent’anni e l’amministrazione comunale di Monteprandone ha deciso di ricordare l’evento con un convegno su: ‘Da Carnevale a Quaresima fino a Pasqua’ che si terrà domani sera alle 19 nella sala del consiglio comunale. Sarà un viaggio fra tradizione gastronomiche tenuto dal professor Tommaso Lucchetti e alcuni laureati dell’Università di Parma che guideranno i presenti attraverso le tradizioni gastronomiche legate ai periodi di Carnevale, Quaresima e Pasqua, esplorando le usanze culinarie del passato. Durante l’evento, l’attore Francesco Bovara accompagnerà il pubblico con letture che arricchiranno il racconto. Insieme al professor Lucchetti, docente di Scienze Gastronomiche all’Università di Parma, ci saranno gli studenti: Michela Bastoni, Dario Cuzzola, Filippo Cristofoli, Benedetta Mostrati e Plaku Klaudja.

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