Pasqua a Roma | tradizioni piatti tipici e il menu perfetto

Si avvicina anche per quest’anno la Pasqua e la città si prepara a vivere a casa una delle festività più amate.Pasqua a Roma: la colazioneDa secoli però, la Pasqua è legata anche alle tradizioni culinarie, che soprattutto nella capitale, trovano la loro peculiarità nella famosa “colazione” Pasquale alla Romana.Gli abitanti della città eterna usano iniziare la giornata con un vero e proprio pasto tradizionalmente composto da ingredienti inconsueti per l’appuntamento con la tavola di prima mattina.Sulla tavola imbandita per la prima colazione del giorno di Pasqua a Roma, infatti, non troverete brioche e cappuccino, bensì uova soda, coratella, torte salate, colomba, l’immancabile cioccolata, la pizza Pasquale e – spesso – una bella frittata di carciofi. In molte famiglie si porta in tavola anche la pizza sbattuta Romana.
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