Vinitaly 2025 | il Grand Tour del vino italiano tra cultura e sfide internazionali

BaronciniUn nuovo Grand Tour, aperto non solo all’aristocrazia – in quel caso europea settecentesca –, ma anche a un mondo variopinto e popolare, nel senso più alto del termine. Un Grand Tour d’Italia che racconta luoghi, storie, passioni, culture, vite attraverso il vino. Un Grand Tour per declamare, con il Grande Mario Soldati, semplicemente una parola che si ripete: vino al vino. È il Vinitaly 2025 che si apre e che vi raccontiamo, in queste pagine, con il rigore dell’approfondimento scientifico; ma anche con lo stupore dei viaggiatori di altri secoli, di cui sopra; e, infine, con la passione e la professionalità di imprenditori che sono artisti, artigiani, sarti della bottiglia. Benvenuti al Vinitaly, benvenuti nel romanzo del vino: dal Trentino-Alto Adige alla Sicilia e alla Sardegna, dall’Emilia-Romagna alle Marche fino alla Toscana e alla Lombardia, scaveremo nella provincia italiana alla ricerca, e qui torno a Soldati, del "vino prelibato, che schiva ogni pubblicità", che "vuole essere scoperto e conosciuto in solitudine, o nella religiosa compagnia di pochi amici".Leggi su Quotidiano.net