La tradizione che resiste | A far paura sono i rincari Più pesanti della politica Usa

C’è chi riesce a sfuggire alla morsa dei dazi. Imprese che si difendono perché sfornano prodotti di nicchia, di un’economia che ha le sue radici nel territorio e che grazie al territorio prospera. Dalle zucche al pampepato, specialità ancorate ad mercato a chilometro zero, clienti sotto casa o quasi, in fila davanti allo spaccio dell’azienda agricola. "Sì, questi prodotti sono così amati dai clienti che non temono la concorrenza, riescono a difendersi bene", dice Roberto Govoni, al timone di un’azienda di Cento che produce zucche, asparagi e fragole. "Abbiamo anche qualche ettaro di grano, lì il discorso è diverso", precisa. I cerali sono sensibili alle oscilla zioni della borsa. "Il Canada esporta i cereali negli Stati Uniti – spiega –, adesso quel mercato è saltato. Stop, quella montagna di chicchi finirà in Europa.Leggi su Ilrestodelcarlino.it