Narcisismo degli chef e ristoranti ingessati Ecco cosa non funziona nel fine dining secondo l’imprenditore Saverio Borgia

Gamberorosso.it | 5 apr 2025

Saverio Borgia, imprenditore siciliano della ristorazione con 11 ristoranti e oltre 200 dipendenti, interviene nel dibattito sulla crisi che attraversa il fine dining

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