Al Rione Sanità la speranza arriva anche dai maestri pasticceri | studenti a scuola da Ciro Poppella
Secoloditalia.it | 6 apr 2025
La piccola vicenda di cronaca cittadina
arriva da Napoli, dall’Istituto Alberghiero”D’Este-Caracciolo, nel popolare
Rione Sanità, dove il popolare maestro pasticcere
Ciro “
Poppella” Scognamillo ha spiegato la ricetta del suo successo ai giovani allievi dell’istituto.Una storia di riscatto e di
speranza per un quartiere spesso al centro delle cronache nazionali per fatti criminali e per vicende estreme di degrado e di violenza o, al massimo, per coloriti episodi di folclore cittadino. Stavolta a porre sotto una luce diversa il quartiere reso famoso
anche da Totò, sono stati dirigenti e insegnanti dell’istituto scolastico che forma nuove professionalità per il mondo del lavoro.L’idea vincente è stata quella di proporre una masterclass degna delle migliori scuole di alta cucina e di popolari trasmissioni tv, al maestro pasticcere
Ciro “
Poppella” Scognamillo.
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