Carbonara Day sei tradizionalista o innovatore? Provala col pesce
Bergamonews.it | 6 apr 2025
Il 6 aprile ricorre il “
Carbonara Day”. Questa giornata offre l’occasione per celebrare uno dei piatti più amati della cucina italiana.Oltre a stimolare l’appetito, è un momento per condividere storie, ricette e tradizioni con amici e familiari. Apprezzata da grandi e piccoli, questa ricetta è un simbolo dell’Italia nel mondo, un’esplosione di sapori che ha conquistato i palati di ogni continente.Questa giornata, istituita nel 2017 dall’Unione Italiana Food e dall’International Pasta Organisation, ha l’obiettivo di promuovere la cultura gastronomica del Belpaese su scala globale, ponendo al centro dell’attenzione una delle sue ricette più iconiche e rappresentative, anche attraverso i social, con stories, post, foto, video, ricette seguendo l’hashtag #
CarbonaraDay.Le origini della
Carbonara sono avvolte nel mistero, con diverse teorie che si contendono la sua ideazione.
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