Cuciniamo insieme | Nuggets di pollo a modo nostro

Si avvicinano le vacanze di Pasqua e per i nostri ragazzi il richiamo del fast food diventa irresistibile. Volete non accontentarli? E allora trasformate la vostra cucina in quella di una notissima marca di ingozzamento rapido, ma salvaguardando al massimo la qualità degli ingredienti. Ci siamo inventati i Nuggets – che sono delle polpette, diciamo le cose come stanno – a modo nostro: rapidi, indolori per la dieta e gustosi assai. Farli è semplice, se evitate la frittura è ancora meglio e non riservateli solo ai minori: con delle buone salse di accompagnamento sono perfetti anche per ricevere gli amici adulti.Ingredienti – 500 gr di petto di pollo biologico allevato ruspante 1 uovo due o tre cucchiai di paprica dolce due cucchiaini di sale180 gr di corn flakes olio extravergine di olivapepe se piace (facoltativo se decidete di friggere un litro di olio di semi)Procedimento – Nettate bene il petto di pollo, fatelo a cubotti e passatelo al passacarne o al mixer fino a dargli la consistenza di un macinato fine di carne.Leggi su Panorama.it