Che differenza c’è tra perdere peso e perdere grasso e cos’è davvero più importante
Cultweb.it | 8 apr 2025
Nel linguaggio comune “
perdere peso” e “
perdere grasso” sono espressioni spesso usate come sinonimi. Tuttavia, e questa non è una buona notizia, si tratta di concetti profondamente diversi, sia dal punto di vista fisiologico che da quello della salute a lungo termine. La perdita di
peso è una riduzione complessiva della massa corporea e può includere
grasso corporeo, massa muscolare, contenuto intestinale e liquidi.
perdere grasso, invece, implica una riduzione selettiva del tessuto adiposo, in particolare di quello viscerale, che circonda gli organi interni ed è associato a un maggiore rischio cardiovascolare, diabete di tipo 2 e infiammazione sistemica.La bilancia è cieca, ovvero non distingue tra questi elementi. Una persona può
perdere diversi chilogrammi in pochi giorni semplicemente attraverso la disidratazione o una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati (che riduce il glicogeno e l’acqua associata), senza che vi sia stato un effettivo calo del
grasso corporeo.
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