Polselli incanta Parigi a Parizza la farina Purograno affascina i palati internazionali

2anews.it | 8 apr 2025

C’è un filo sottile – anzi, un velo di farina- che lega la tradizione italiana ai nuovi orizzonti del gusto mondiale. Ed è proprio a Parigi, nella cornice autorevole di Parizza, la fiera internazionale dedicata alla pizza e alla ristorazione italiana, che questo legame ha trovato la sua espressione più autentica grazie a Polselli, nome storico .

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