Il digiuno intermittente funziona come la dieta ipocalorica

Sul digiuno intermittente, capire come funziona sull'organismo la privazione calibrata del cibo è il primo passo per scegliere (o meno) di fare il grande passo. In generale: limitando l'orario dei pasti, si tende ovviamente a consumare complessivamente meno calorie. Durante i periodi di digiuno, inoltre, i livelli di insulina tendono a diminuire, quindi il corpo è più propenso a utilizzare i grassi immagazzinati come fonte di energia. Alcuni studi suggeriscono addirittura che il digiuno intermittente possa migliorare la sensibilità delle cellule all'insulina: l'organismo diventerebbe insomma più efficiente nell'utilizzare il glucosio per produrre energia, riducendo la tendenza ad accumulare grasso. E ancora: nostante alcune ricerche siano ancora in corso, si ipotizza che il digiuno intermittente possa leggermente aumentare il metabolismo in alcune persone.
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