Il pastry chef alla conquista dell’America

Ilgiorno.it | 9 apr 2025

Su bakenis, suo account instagram, ha scritto (in inglese): "Sognavo New York e ora sto vivendo il sogno". L’italian pastry chef Denis Dell’Andrino, classe 1996, originario di Sondrio e cresciuto in Valtellina, grazie alla passione per la pasticceria sta conquistando la Grande Mela a colpi di dolcezze. La sua storia è stata di recente raccontata su youthlab.it. Tutto prende avvio a Miami, dove Denis ha frequentato la scuola dal quarto anno delle superiori e si è innamorato dell’America, ma bisogna dare il giusto omaggio alla genetica. "Provengo da una famiglia in cui la cucina ha sempre avuto un ruolo centrale. Mia madre è cuoca e mia nonna preparava tutto a mano. La mia passione per la pasticceria è nata da bambino e, crescendo, ho capito che volevo trasformarla in lavoro". Preferibilmente a stelle strisce, però.

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