La Pasqua e la tradizione della Colomba
Liberoquotidiano.it | 10 apr 2025
La
Pasqua è una delle festività più sentite e attese dell'anno, un momento che unisce la spiritualità
della ricorrenza religiosa al piacere
della convivialità e
della tradizione gastronomica. È un periodo in cui la famiglia si riunisce attorno alla tavola imbandita, dove i sapori di un tempo si mescolano a nuove interpretazioni capaci di sorprendere e conquistare. Se il pranzo
Pasquale varia a seconda delle regioni italiane, con piatti simbolo che spaziano dall'agnello alle torte salate, c'è un elemento che accomuna tutta la penisola: i dolci. Le colombe soffici, le uova di cioccolato e i lievitati arricchiti di creme e canditi rappresentano il cuore dolce
della festa, racchiudendo in ogni morso il lavoro di maestri pasticceri che, anno dopo anno, rinnovano la
tradizione con creatività e ricerca.
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