Napoli celebra la regina della Pasqua alla Pasticceria Di Costanzo una degustazione evento dedicata alla Pastiera

Napoli – C’è un profumo che, più di ogni altro, annuncia la Pasqua a Napoli. È quello inebriante, morbido e avvolgente della Pastiera, il dolce che racconta un’intera città meglio di qualsiasi libro di storia. Un dolce che profuma di memoria, di casa, di festa. Un capolavoro di equilibrio e poesia, dove il grano abbraccia la ricotta, i fiori d’arancio evocano primavera e la frolla custodisce gelosamente i segreti di antiche ricette. E se Napoli è la patria indiscussa della Pastiera, c’è un luogo, nel cuore pulsante di Piazza Cavour, dove questo dolce raggiunge vertici di eccellenza assoluta: è la Pasticceria Di Costanzo, regno di Mario Di Costanzo, raffinato interprete dell’arte dolciaria, e del padre Umberto, autentico maestro pasticcere, custode appassionato di una tradizione che si rinnova ogni giorno con rigore e cuore.

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