Salute la nutrizionista Flaminia Cincotti lancia l’allarme sulle diete social

Ildenaro.it | 10 apr 2025

L’estate si avvicina e si moltiplicano le corse contro il tempo per perdere peso. A preoccupare, però, sono i “consigli nutrizionali” che spopolano sui social con in testa TikTok. A lanciare l’allarme è la dottoressa Flaminia Cincotti, biologa nutrizionista, che mette in guardia sui rischi legati all’adozione di regimi alimentari non supportati da evidenze scientifiche o personalizzazione medica: “La Salute – afferma Cincotti – non può essere trattata come una tendenza virale. Le diete fai da te non tengono conto delle esigenze individuali e possono causare danni importanti”. Uno dei temi più dibattuti, e spesso fraintesi, è quello del digiuno intermittente: “L’alternanza tra periodi di digiuno e periodi di alimentazione normale – prosegue la biologa nutrizionista – può effettivamente favorire la rigenerazione e il ricambio cellulare attraverso l’innesco di uno switch metabolico, un meccanismo ancestrale di adattamento alla scarsità di cibo.

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