Paese che vai Pasqua che trovi

Linkiesta.it | 12 apr 2025

Non ha il luccichio delle luci natalizie né la pomposità dei cenoni di fine anno, ma la Pasqua – tra spiritualità e inizi di primavera propiziatori – è un momento di tradizione (culinaria e non) che accomuna i diversi popoli e Paesi. Dalla sobrietà nordica al tripudio zuccherino delle Americhe, è nelle cucine e nei laboratori che il significato della Pasqua prende forma, lievita, si decora e viene condiviso. Perché se ogni popolo ha il suo modo di vivere la religione e il passaggio a una nuova stagione, in comune resta quasi sempre una fetta di qualcosa da assaporare con le persone più care.Capirotada (Messico)In Messico la religiosità incontra la golosità in un dolce di pane dal forte simbolismo. La Capirotada, una sorta di budino di pane con frutta secca, cannella e formaggio, è il dessert della Settimana Santa.

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