Attenzione ai bastoncini di pesce impanati contengono sostanze tossiche e cancerogene i risultati dei test su 15 marchi L’esperto Pensateci prima di darli ai bimbi

Ilfattoquotidiano.it | 14 apr 2025

Fare mangiare pesce ai bambini è un consiglio spesso dato da pediatri e nutrizionisti. Ma siccome non sempre i più piccoli lo gradiscono, si ricorre all’escamotage di prodotti più accattivanti offerti in varie versioni dall’industria alimentare. Come i famosi “bastoncini” impanati, meglio ancora se fritti, sui cui i ragazzi volentieri si “fiondano” per mangiare.Ma è la soluzione migliore?Se però consideriamo più da vicino questi prodotti, cominciano i problemi. “Gli alimenti processati, come i bastoncini di pesce, sono preparati aggiungendo agli ovvi ingredienti di base (pesce e farine/pane per l’impanatura, come faremmo nella nostra cucina) anche ingredienti che migliorino il sapore e creino una certa dipendenza come una ben studiata proporzione tra sale, grasso e spesso anche zucchero – spiega al FattoQuotidiano.

Attenzione ai bastoncini di pesce impanati contengono sostanze tossiche e cancerogene i risultati dei test su 15 marchi L’esperto Pensateci prima di darli ai bimbi

Ilfattoquotidiano.it - “Attenzione ai bastoncini di pesce impanati, contengono sostanze tossiche e cancerogene”: i risultati dei test su 15 marchi. L’esperto: “Pensateci prima di darli ai bimbi”

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