Degustazione tutela del patrimonio e identità enogastronomica un’esperienza autentica alla Casa della Vigna di Cervino

Tempo di lettura: 3 minutiSi è svolta presso la storica masseria settecentesca Casa della Vigna, situata in località Monticello a Cervino (Caserta), la giornata di Degustazione e confronto dedicata alla valorizzazione del territorio. L’evento è stato organizzato dall’Associazione Fare Bene APS, con il patrocinio di Onaf Delegazione di Caserta, GAI – Guardia Agroforestale Italiana, Farecon Impresa Sociale, Copagri Campania e Direzione Impresa Magazine. La giornata ha rappresentato un momento di promozione delle eccellenze agroalimentari locali, della tutela ambientale e della ricca storia culturale del territorio.Il dibattito ha visto la partecipazione del senatore Domenico Matera, che ha sottolineato l’importanza di difendere le eccellenze locali, di fare rete tra produttori e cittadini e ha espresso fiducia nelle politiche governative contro la contraffazione e a favore della promozione dei prodotti tipici; Salvatore Ciardiello, presidente regionale di Copagri Campania, che ha evidenziato il ruolo cruciale dell’agricoltura e delle sinergie tra imprese nella crescita economica e sociale della regione; Giuseppe Piscitelli, presidente dell’Associazione Fare Bene APS, che ha illustrato le iniziative dell’associazione a supporto dello sviluppo sostenibile del territorio e dei prodotti tipici; Mario Sanza, rappresentante di Onaf Delegazione di Caserta, che ha approfondito le caratteristiche distintive dei formaggi locali e del miele e Elio De Rosa, agronomo e tecnico ispettore per le produzioni biologiche, che ha analizzato le pratiche agricole sostenibili adottate nella zona, l’importanza della certificazione biologica e l’idea di puntare sugli itinerari turistici.Leggi su Anteprima24.it