Gli imprenditori della pasta nata dal grano dei propri campi

Quotidiano.net | 14 apr 2025

UNA pasta D’ECCELLENZA si produce con un grano d’eccellenza. Una regola che è al centro della strategia di pasta delle Marche. Una società composta da alcuni giovani imprenditori agricoli (Mauro Vagnozzi, Giorgio Paolini, Andrea Nasini, Marco Scoccia, Paolo Quadrini, Fabio Bugiardini e Mattia Peroni, insieme nella foto) che nel 2022 hanno deciso di mettere a disposizione i loro 2.150 ettari nei quali coltivano il grano di grande qualità necessario a produrre la pasta. Le previsioni di fatturato parlano di 400-500 mila euro entro il 2029. Andrea Marziali, manager dell’azienda, spiega la mission dell’impresa: "Vogliamo essere gli ambasciatori di una pasta italiana d’eccellenza attraverso un modello di business basato sul controllo diretto dei terreni agricoli. Le sei famiglie di agricoltori che hanno fondato pasta delle Marche Srl possiedono 2.

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