I benefici del kefir sono fuori discussione il problema però se vuoi assumerlo è un altro

Sul kefir, i benefici di cui si narra non sono leggenda. Diversi studi scientifici confermano infatti che l'assunzione regolare migliora la flora intestinale, rafforza il sistema immunitario e contribuisce al benessere generale dell’organismo. Siccome negli ultimi anni se ne parla molto, ma non sempre nel modo corretto - e nel mentre in commercio si moltiplicano anche kefir non proprio realizzati come si deve - abbiamo deciso di rivolgerci a un vero esperto in materia: il biologo Flavio Sacco, cofondatore di LIFe laboratorio italiano fermentati - prima azienda in Italia specializzata nella produzione di verdure biologiche fermentate non pastorizzate - autore del seguito blog Fermentalista.com.Che cos'èAnzitutto, di cosa stiamo parlando esattamente? «Si tratta di un latte fermentato, dal sapore simile allo yogurt, grazie a una comunità simbiotica di lieviti e batteri.

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Scrive msn.com: Kefir: una bevanda antica per la salute moderna. Il suo uso in cucina, focus sulla panificazione - Iscriviti alla newsletter di tempostretto.it per rimanere aggiornato sulle ultime notizie dalle città metropolitane di Messina e Reggio Calabria I. Un breve sguardo al kefir: cos’è e perché sta guadag ...

vogue.it comunica: Kefir e yogurt: quali sono le differenze? E qual è il più salutare fra questi due superalimenti? - Sono entrambi ottenuti dal latte fermentato, ma tra i due esistono importanti differenze. Soprattutto per quanto riguarda le proprietà benefiche. Vediamo di fare chiarezza ...

Si apprende da tuttogreen.it: Da dove viene il kefir - e da colonie gelatinose che crescono in simbiosi (= associazione tra esseri viventi i cui benefici sono reciproci). Ci sono due forme di kefir: il kefir di latte e il kefir di frutta, vediamone le ...

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