Marche presentata a Ascoli Piceno la guida Slow Food su gli oli extra vergini

L’assessore regionale al’agricoltura Andrea Maria Antonini ha partecipato  al teatro dei Filarmonici di Ascoli Piceno alla presentazione nazionale della “guida agli oli extra-vergini 2025” a cura di Slow Food Italia.Slow Food Italia e la presentazione ad Ascoli L’assessore, dopo aver ringraziato Slow Food Italia per la iniziativa e per il contributo importante a questo specifico segmento, ha evidenziato il Protocollo d’intesa siglato proprio con la Regione. Antonini poi ha sottolineato come “l’olivicoltura delle Marche è in continuo fermento, di fatto l’olio rappresenta l’alimento cardine e il principale riferimento della dieta mediterranea, oltre che uno dei prodotti simbolo della terra e della nostra cultura marchigiana da sempre sinonimo di benessere, salute e corretti stili di vita – ha sottolineato Antonini – La qualità degli oli marchigiani è, di certo, aumentata moltissimo negli ultimi anni, così come è cresciuta la professionalità degli operatori della filiera olivicola, grazie anche alle numerose proposte formative curate dall’AMAP e grazie alle tante occasioni di confronto organizzate dalla Regione Marche insieme ad associazioni olivicole marchigiane, Università e associazione di assaggiatori”.Leggi su Lapresse.it