La scienza studia i segreti del carciofo pugliese Garantisce biodiversità e qualità nutrizionale
La Puglia si conferma terra di eccellenze agricole e scientifiche con due recenti pubblicazioni che valorizzano il carciofo (Cynara cardunculus L. subsp. scolymus), coltura simbolo del territorio. Frutto del lavoro congiunto di docenti e ricercatori dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro.![La scienza studia i segreti del carciofo pugliese Garantisce biodiversità e qualità nutrizionale]( "scienza studia da Baritoday.it")
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