Pastiera ricetta del dolce pasquale che si prepara il venerdì santo

La Pastiera è un dolce pasquale partenopeo dalle origini antichissime. E' una pasta frolla croccante e friabile ripiena di grano, ricotta e scorzette d'arancia candita. La sua origine è molto antica, e la si può far risalire ai culti pagani quando la si preparava per celebrare l’arrivo della.
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