Bastoncini di pesce sostanze dannose scatta allarme

Suona l'allarme sui Bastoncini di pesce, adorabili stecchetti dall'inconfondibile colorazione arancione, alleati per chi ha poco tempo e in cucina e, ammettiamolo, gustosi. Ecco, il punto è che stando a un’indagine pubblicata dalla rivista svizzera Bon à Savoir, i suddetti Bastoncini nascondono dei pericoli.Il magazine che ha rilanciato la ricerca, pubblicazione interamente dedicata alla sicurezza alimentare e alla tutela dei consumatori, ha analizzato quindici marchi di Bastoncini di pesce presenti sul mercato. Il risultato? Nessuno dei prodotti testati è risultato privo di sostanze considerate dannose. Le analisi hanno rilevato la presenza, seppur in quantità contenute, di glicidolo, acrilammide e 3-MCPD.Le sostanze restano certo in limiti legali, ma possono rappresentare un rischio se consumate spesso.Leggi su Liberoquotidiano.it