Riapre lo storico ristorante il nipote Una scommessa ora avanti nel segno della tradizione

Lanazione.it | 18 apr 2025
Marina di Massa, 18 aprile 2025 – Ha riaperto i battenti alla Partaccia lo storico ristorante della famiglia Genovesi, ma con un nuovo nome: ristorante Maiora. Era noto negli anni ’60 come ristorante pizzeria Mauro, dal nome del suo fondatore, Mauro Genovesi, classe 1938, venuto a mancare nel 2021. Dopo la chiusura nel 2019, oggi al timone dell’impresa di famiglia c’è il nipote Andrea. “E’ una scommessa – dice Andrea – che ho voluto fare in questa zona della Partaccia che ha bisogno di rinnovare l’offerta turistica in fatto di ristorazione. Così abbiamo deciso di riaprire, mantenendo lo stile e la cucina semplice del ristorante, con 120 posti a sedere. Una parte del menù racconta il territorio, con specialità come il baccalà, il tordello, la torta di riso. Per raccontare chi siamo e la nostra impronta.
Riapre lo storico ristorante il nipote Una scommessa ora avanti nel segno della tradizione

Lanazione.it - Riapre lo storico ristorante, il nipote: “Una scommessa, ora avanti nel segno della tradizione”

Leggi su Lanazione.it

Potrebbe interessarti anche:

Articoli correlati da altre fonti

Video Riapre storico