Dalla cucina di Marchesi a una gastronomia contemporanea la storia di un giovane chef milanese

Un ristoratore che assume un robot perché non trova camerieri, un collega che offre 300 euro a chi gli trova personale di sala, una chef che dopo 20 anni si è rimessa la casacca ed è tornata in cucina per mandare avanti l’attività. Notizie di questo genere si sentono ormai da tempo, ancora di più.
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