Pranzo di Pasqua e Pasquetta in ristorante da 400 milioni di euro
Quifinanza.it | 20 apr 2025
Gli italiani preferiscono mangiare fuori nei giorni di festa, a confermarlo sono i numeri. Che sia
ristorante all’aperto per una scampagnata, uno stellato o una trattoria, il sold out è praticamente assicurato. Le festività
Pasquali del 2025 si sono, infatti, rivelate positive per il settore della ristorazione italiana, a fronte anche dei rincari per la spesa. Secondo le stime di Fipe-Confcommercio, circa 6,5
milioni di persone hanno scelto di pranzare al
ristorante nella giornata di
Pasqua, nonostante le condizioni meteorologiche non favorevoli. Si registra anche una moderata quanto confortante crescita rispetto ai dati del 2024.D’altronde il 90% dei ristoranti ha scelto di lavorare, rimanendo aperto nei giorni festivi di
Pasqua e
Pasquetta prevalentemente a
Pranzo. Stando alle stime, il 50% degli operatori ha previsto affluenza e incassi stabili rispetto all’anno precedente, mentre il 40% ha stimato un aumento dell’attività.
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