Il carciofo violetto siciliano spinoso e non che rischia di scomparire a causa della concorrenza
Gamberorosso.it | 22 apr 2025
La Sicilia è il primo produttore di carciofi in Italia. La varietà autoctona, il
violetto,
spinoso o inerme, viene coltivata soprattutto a Menfi, Cerda, Niscemi e Ramacca anche se minacciata da altre tipologie alloctone
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