Papa l’impresa della salumeria ‘Antonaci’ in tre giorni quasi mille panini per i fedeli

quasi mille panini in tre giorni: è una vera e propria maratona quella della salumeria ‘Antonaci’, in zona piazza Barberini, a cui Anpas e Croce Rossa Italiana hanno commissionato i sandwich da distribuire ai pellegrini giunti a Roma per le esequie di Papa Francesco. Alla piccola bottega artigianale in via del Boccaccio non si sono lasciati intimidire dal numero straordinario di panini richiesti dalle due organizzazioni assistenziali, e si sono subito rimboccati le maniche: “Abbiamo iniziato a prepararli alle 5 del mattino, e abbiamo finito poco dopo le 11 – racconta Giampiero Parisi, mentre è impegnato a esaudire le richieste degli avventori presenti -. In tre abbiamo preparato panini misti, con salumi e formaggi di primissima qualità. Venerdì abbiamo ricevuto la prima richiesta di 40 panini, oggi invece il numero è salito a 650.

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