Piero Pompili del Cambio | e ti scopro POsti del cuore

Lidentita.it | 27 apr 2025

Da anni ormai si celebrano gli chef come nuove rockstar, acclamati sui social, nei talk show e persino sulle copertine delle riviste patinate. Ma intanto, nei ristoranti reali, quelli con la porta d’ingresso che cigola e il tovagliolo di stoffa, mancano i camerieri, i sommelier e – soprattutto – gli osti. Una figura che pare . Piero Pompili del “Cambio”: e ti scopro (P)Osti del cuore L'Identità.

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