Il vigneto non è una lista di buone azioni
Negli ultimi anni, si evidenzia come alcuni vigneti evitino pratiche agricole convenzionali. Non vengono utilizzati diserbanti, prodotti sistemici o fertilizzanti chimici. Questa scelta si concentra sulla riduzione dell’impatto ambientale e sulla sostenibilità, puntando a tecniche di coltivazione più naturali e meno invasive. La tendenza si distingue per l’assenza di interventi chimici tradizionali, concentrandosi su metodi alternativi che rispettano l’ecosistema del vigneto.
Da qualche anno raccontiamo i vigneti soprattutto attraverso quello che non fanno. Non diserbiamo, non usiamo prodotti sistemici, non concimiamo chimicamente, non lavoriamo il terreno, non irrighiamo: ogni “non” è diventato una piccola patente di virtù, ed è comprensibile, perché la sostenibilità è complicata e la comunicazione ha bisogno di frasi semplici. «Non utilizziamo erbicidi» lo capiscono tutti, «abbiamo migliorato il bilancio complessivo dell’agroecosistema» molto meno. Il problema è che un vigneto non conosce le nostre categorie morali e non sa di essere biologico, convenzionale, biodinamico o rigenerativo, non legge le certificazioni e ignora le parole che scriviamo in retroetichetta. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
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