MasterChef Italia: sfide green e ospiti d'eccezione nella puntata di stasera 16 gennaio

MasterChef Italia torna questa sera, giovedì 16 gennaio 2025, alle 21:15 su Sky Uno e in streaming su NOW, con una puntata dedicata alla sostenibilità e alla biodiversità. Gli aspiranti chef affronteranno una Mystery Box "green", cucinando con un tempo limitato di utilizzo dell'elettricità, promuovendo così il risparmio energetico in cucina.

La serata vedrà la partecipazione di due ospiti d'eccezione. Per l'Invention Test, il maestro pizzaiolo Franco Pepe, del rinomato ristorante "Pepe in Grani" a Caiazzo (Caserta), guiderà i concorrenti in una sfida notturna dedicata alla pizza, svelando i segreti della sua celebre pizza fritta. Franco Pepe è riconosciuto a livello mondiale ed è il primo pizzaiolo italiano ad essere nominato Cavaliere dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana.

Successivamente, nello Skill Test, gli aspiranti chef incontreranno Pía León, chef peruviana premiata nel 2021 come miglior chef donna del mondo dal World’s 50 Best Restaurant. Pía León, classe 1986, ha lavorato in ristoranti prestigiosi come "Astrid y Gaston" a Lima ed "El Celler de Can Roca" a Girona, Spagna. Tornata a Lima, ha collaborato con Virgilio Martinez al ristorante "Central" e successivamente ha aperto il suo ristorante "Kjolle", focalizzato sulla biodiversità e sulla valorizzazione dei prodotti locali.

I giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli sono alla ricerca di un cambiamento significativo negli aspiranti chef, desiderosi di vedere determinazione e volontà di progredire. Gli errori non saranno più tollerati: chi dovrà abbandonare la competizione e per chi, invece, si accenderà una nuova opportunità?

Inoltre, prosegue l'appuntamento quotidiano con MasterChef Magazine, in onda alle 19:35 su Sky Uno e in streaming su NOW. Nelle prossime puntate, torneranno in cucina alcuni volti noti delle precedenti edizioni, come Antonio Mazzola, finalista della scorsa edizione, ed Eleonora Riso, vincitrice in carica, che condivideranno ricette e esperienze culinarie.

MasterChef Italia continua il suo impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale, promuovendo il consumo consapevole e il rispetto per l'ambiente. Dal 2013, il programma collabora con Last Minute Market per recuperare le eccedenze alimentari durante le registrazioni, a favore della Onlus "Opera Cardinal Ferrari" di Milano. Inoltre, la produzione adotta un approccio plastic free ed eco-friendly, utilizzando prodotti di consumo compostabili ed ecosostenibili. Grazie a queste iniziative, MasterChef Italia ha ottenuto la certificazione "Food Waste Management System" da Bureau Veritas, prima realtà al mondo a ricevere questo riconoscimento.

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