Impressioni vaghe

Curiosità su Impressioni vaghe: Nella analisi organolettica di un vino i sentori primari sono quelli che derivano dal vitigno stesso, e che cioè sono già presenti nell'uva utilizzata per la vinificazione. Normalmente producono sentori primari nei vini quei vitigni che vengono anche chiamati aromatici (e in misura minore i semiaromatici) in quanto particolarmente ricchi di sostanze odorose, soprattutto nella parte esterna dell'acino.