Le posate cinesi

Curiosità su Le posate cinesi: I cosiddetti bastoncini di granchio (in giapponese: , kanikama) sono un alimento giapponese. Sono composti da amido e pesce bianco finemente polverizzato (surimi) che viene modellato e trattato per assomigliare alla polpa delle gambe del granchio della neve o del granchio gigante del Giappone. Si tratta di un prodotto non vegetariano che utilizza carne di pesce a imitazione della carne dei crostacei.