Che ha un aspetto latteo

Curiosità su Che ha un aspetto latteo: In Italia, sebbene sia opinione diffusa che l'essenza principale sia estratta dalle mandorle, il gusto dell'orzata è diverso da quello del latte di mandorla poiché, semplicemente, non contiene mandorle se non in forma di aroma, tra i quali l'aroma di mandorla amara, cioè aldeide benzoica opportunamente resa solubile per l'uso in sciroppo di zucchero, al 65% di media, ed acqua. Il nome orzata è utilizzato per designare genericamente la bevanda rinfrescante di colore bianco opalescente.