Quel che arriva in tavola

Curiosità su Quel che arriva in tavola: In effetti, la quantità estensiva considerata può essere una quantità numerica, una quantità chimica, una massa, un volume. La nozione corrisponde a una classe di grandezze fisiche. La portata, nella fluidodinamica, è una misura della quantità di un fluido che attraversa nell'unità di tempo una sezione di area A {\displaystyle A} .