Si estrae dalla segale cornuta

Curiosità su Si estrae dalla segale cornuta: L'ergotina è un alcaloide di origine micotica, viene infatti estratta dalla Claviceps purpurea, un ascomiceta che parassita le graminacee, e in particolare la segale. Il termine ergotina indica in realtà non un solo, ma più estratti di segale cornuta, e più precisamente una miscela di tre alcaloidi isomeri. La forma degli sclerozi, il cui aspetto richiama quello degli speroni, conferisce alla segale il caratteristico aspetto "cornuto".