Lo impugna il cuoco

Curiosità su Lo impugna il cuoco: Il mestolo è una posata usata per servire o rimestare durante la cottura di cibi prevalentemente liquidi. Assomiglia a un grande cucchiaio, dal quale differisce sostanzialmente per tre caratteristiche: a) la conca è semisferica o comunque rotondeggiante, per raccogliere il liquido; b) la posizione della conca rispetto al manico è angolata in modo da permettere la raccolta dei liquidi anche in posizione verticale, per esempio in contenitori stretti e alti come certe pentole; c) il manico è lungo e permette di mantenere una presa salda lontano da fonti di calore per non scottarsi.