Li usano i sarti

Curiosità su Li usano i sarti: Sono particolarmente indicati nella preparazione di zuppe, minestre e minestrine. I ditali sono un tipo di pasta di origine campana, che hanno dato origine ad una vasta gamma di varianti. Nella cucina napoletana sono spesso usati per preparare quelle che possono definirsi minestre asciutte, quali ad esempio la pasta e fagioli, la pasta e piselli e così via. Possono essere lisci o rigati. Oltre ai ditali esistono anche i ditalini (più piccoli) e i ditaloni.