Biscottini secchi tipici di Venezia

Curiosità su Biscottini secchi tipici di venezia: Consistono in sottili fette tagliate da un piccolo panetto allungato, lasciate accostate nella posizione originale. I baìcoli sono biscotti tipici di Venezia, venduti in tradizionali scatole gialle di latta. Nel Dizionario del dialetto veneziano pubblicato nel 1829, Giuseppe Boerio descrisse il baicolo come segue: “Pasta reale condita di zucchero, spugnosa, biscottata, che s'inzuppa nel caffè o simili bevande. Secondo alcune fonti il nome deriverebbe da quello locale del cefalo di taglia minuta.