Le piante che danno il cren

Curiosità su Le piante che danno il cren: La barbaforte, chiamata anche cren, rafano di Spagna o rafano orientale (Armoracia rusticana L. ) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Brassicacee. La pianta è probabilmente originaria dell'Europa sudorientale e dell'Asia occidentale ed è usata per fare la salsa di Cren. Si tratta di una pianta rustica e perenne, alta circa 50 cm, con foglie grandi e ruvide, di colore verde intenso.