Un taglio di carne per bistecche

Curiosità su Un taglio di carne per bistecche: Il roast beef (o roastbeef, lett. "arrosto di manzo"), reso in italiano come rosbif o rosbiffe, è un piatto di carne bovina arrostita al forno. In Inghilterra, Stati Uniti, Canada, Irlanda e Australia, il roast beef è uno dei piatti tradizionalmente serviti a cena la domenica (sunday roast, arrosto della domenica), anche se è spesso servito come un taglio freddo nei negozi di gastronomia, di solito in panini che spesso contengono cheddar. Viene essenzialmente servito come pasto principale e gli avanzi possono essere e sono spesso serviti all'interno di panini.