Curiosità e significato della soluzione Birraia
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La birra è una bevanda alcolica ottenuta tipicamente dalla fermentazione di mosto a base di malto d'orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo.
Tra le più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo, viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica (con ceppi di lievito di Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces carlsbergensis) di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d'orzo, ovvero l'orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente malto.
Italiano
Sostantivo
birra ( approfondimento) f (pl.: birre)
- (gastronomia) bevanda alcolica fermentata fatta con orzo e luppolo
- "Beh, una buona birra chiara fresca e non amara è tutta un'altra cosa"
Sillabazione
- bìr | ra
Pronuncia
IPA: /'birra/
Etimologia / Derivazione
- Garzanti e Zingarelli: dal tedesco Bier a sua volta dal latino bibere
- Treccani: origine germanica (cfr. ted. Bier, ol. bier) sostituendo i derivati del latino cervisia
Sinonimi
- (senso figurato) (familiare) rapidità, velocità, resistenza, tenuta, energia, dinamismo
- (letterario) (antico) cervogia
Parole derivate
- birraio, birrario, birreria, birrificio
Alterati
- (diminutivo) birretta
- (accrescitivo) birrone
Da non confondere con
- birracchio
Proverbi e modi di dire
- a tutta birra: a forte velocità
