Curiosità e significato della soluzione Carnitina

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 9 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Carnitina è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Aminoacido che produce energia dagli acidi grassi

La carnitina è un derivato amminoacidico, uno zwitterione presente nei tessuti animali e, in quantità modeste, nelle piante. Venne identificata per la prima volta nel 1905 da W. Gulewitsch e R. Krimberg nell'estratto di carne bovina, da cui il nome. La sua struttura chimica fu scoperta nel 1927 da M. Tomita e Y. Sendju. Inizialmente venne chiamata vitamina T, in quanto essenziale alla crescita della tarma della farina Tenebrio molitor. È un carrier degli acidi grassi: consente ai mitocondri di utilizzarli per la produzione di ATP.

Italiano

Sostantivo

carnitina ( approfondimento) f sing

  1. (chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) acido carbossilico di carica elettrica neutra, strutturalmente simile a un amminoacido, che facilita la trasformazione dei grassi in zuccheri per produrre energia sotto forma di ATP
  2. (gastronomia) concentrato di carne in capsule,con aggiunta di magnesio stearato e vitamina c.

Sillabazione

car | ni | tì | na

Pronuncia

Etimologia / Derivazione

deriva da carne