Curiosità e significato della soluzione Colatura

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 8 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Colatura è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Salsa a base di alici sotto sale

La colatura di alici di Cetara è un prodotto agroalimentare tradizionale campano, prodotto nel piccolo borgo marinaro di Cetara, in Costiera amalfitana. La fonte scritta più sicura del modo di preparare la colatura di alici si trova nella Disciplinare della Regione Campania intitolata "Disciplinare di Produzione della colatura di alici di Cetara DOP".

Italiano

Sostantivo

colatura

  1. (gastronomia) non di scarto, per così dire allo stato semi-liquido, è il "residuo concentrato" di pesce salato nel corso della lavorazione
    • una colatura perfetta richiede una temperatura altrettanto eccezionale

Sillabazione

co | la | tù | ra

Etimologia / Derivazione