Curiosità e significato della soluzione Crauti

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 6 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Crauti è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Le foglie ricavate dal cavolo cappuccio
  2. Cavoli aciduli

I crauti (in tedesco Sauerkraut, letteralmente "erba acida") sono un contorno tipico della cucina mitteleuropea, ottenuto dal cavolo cappuccio, tagliato finemente e sottoposto a fermentazione lattica per azione del sale da cucina.

Sono detti anche salcrauti o sarcrauti (come adattamento dell'origine tedesco), oppure cavoli acidi o anche, in Venezia Giulia, cappucci acidi, a Trieste e in Istria si chiamano capuzi o capuzi garbi.

Italiano

Sostantivo

crauti ( approfondimento)

  1. (gastronomia) prodotto alimentare caratteristico dell'Europa centrale, a base di foglie di cavolo cappuccio tagliate a strisce sottili, condite con aromi, sale e pepe e poi sottoposte a fermentazione lattica

Sillabazione

cràu | ti

Pronuncia

IPA: /'krawti/

Etimologia / Derivazione

Dal tedesco Sauerkraut