Curiosità e significato di Filiera

1. La sequenza di lavorazioni del prodotto
2. La catena dei passaggi produttivi di una merce
3. Quella alimentare va dalla terra alla tavola

Con filiera (agro-alimentare, industriale, tecnologica) si intende l'insieme articolato (anche detto "rete" o "sistema") che comprende le principali attività (ed i loro principali flussi materiali e informativi), le tecnologie, le risorse e le organizzazioni che concorrono alla creazione, trasformazione, distribuzione, commercializzazione e fornitura di un prodotto finito; in senso più stretto, si intende l'insieme delle aziende che concorrono alla catena di fornitura di un dato prodotto. Il termine è stato coniato dall'agronomo francese Louis Malassis.

La prima e più ampia accezione comprende anche quella serie di "controlli sull'origine e successiva trasformazione di un prodotto che ne garantiscono la validità tutelando la sicurezza intermedia e finale".

Italiano

Sostantivo

filiera f sing (pl.: filiere)

1. definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu
2. (araldica) bordura ridotta a metà della larghezza ordinaria e mantenuta aderente ai lati dello scudo

Sillabazione

fi | liè | ra

Pronuncia

IPA: /fiˈljɛra/

Etimologia / Derivazione

dal francese filière, derivazione di fil filo

Sinonimi

• filatoio, filatrice
• trafila
• madrevite, piastra filettatrice,
• catena produttiva, linea produttiva